由KOSMOS经营的位于锥山的一家以大猩猩岩卡通形象为概念的咖啡馆。
在CAFÉ ULLA,可以远眺大猩猩岩所在的锥山和一望无际的大海风光,
在这里可以享用店内亲自冲泡的“brewing coffee/手冲咖啡”。


ULLA

ULLA虽然有着大块头,却是一只喜爱鲜花、热爱大自然的可爱大猩猩。
很久以前,ULLA击退欺负锥山山脚村民的鬼怪后,被郁陵岛的大自然、鲜花、树木和蝴蝶迷住,在这个地方住了下来,成为锥山的守护神。

COFFEE

BREWING COFFEE


“手冲”是无数咖啡萃取方式中最简单又能享用咖啡特有味道的方法,将炒好的咖啡豆放在过滤装置中,在上面浇水并萃取,是一种过滤式萃取方式。与通过高压萃取的浓缩咖啡萃取方式不同,其特征是浓度低、口感柔和。在无数“手冲方式”中,CAFÉ ULLA使用冷萃(cold-brew)和虹吸式(Siphon)方法制作咖啡。
Siphone
虹吸式是指通过水温产生的压力差将水推至上方, 一边浸湿咖啡豆一边萃取的方式。 通过虹吸式萃取咖啡时,萃取时间短,口感柔和纯净,最重要的是香味出色被划分为芳香咖啡萃取法。
cold-brew
与使用热水制作的普通咖啡不同,使用冷水,经过长时间(约24-72小时)慢慢萃取原液,根据个人喜好将原液放入水或牛奶中稀释而制作咖啡。

ULLA CAN COFFEE

BREWING COFFEE

CAFÉ ULLA将店内亲自制作的冷萃*cold brew咖啡进行罐装提供给顾客。
每个罐上印有CAFÉ ULLA所在的北面的8条徒步路线。
(ULLA罐装咖啡与普通罐装咖啡不同,未使用防腐剂或人工添加剂,必须在购买当天饮用,若是牛奶产品,请务必放入冰箱中保管。)
POSTCARD DESIGN


KOSMOS和CAFÉ ULLA所在的郁陵岛北面与港口密集的郁陵邑相比,天然的自然环境得到很好地保护。通过可爱亲切的大猩猩卡通形象ULLA介绍北面鲜为人知的圣人峰原始林、神灵泉、罗里盆地、石圃/内水观景台、观音岛、湧出沼、风穴等可以全身心地感受郁陵岛自然环境的8个景点以及可以在这些景点徒步的路线。Tracking Course




Cafe ULLA





Gorilla ‘ULLA’